Objetivos
Após a aprovação nesta unidade curricular, o aluno dever possuir a capacidade de:
- Avaliar a importância de processos enzimáticos na sociedade moderna.
- Saber descrever mecanismos enzimáticos e conhecer os mecanismos mais comuns de inibição enzimática.
- Compreender as diversas estratégias de engenharia de proteínas e de tecnologia de DNA recombinante para a obtenção de novos biocatalisadores.
- Caracterizar diferentes metodologias de imobilização de biocatalisadores, bem como reconhecer a sua relevância à escala industrial.
- Desenvolver biocatálise em meios não-convencionais e conhecer as suas aplicações na Indústria e na Medicina.
- Descrever os diversos tipos de biossensores bem como os avanços na área dos biossensores.
- Compreender a relevância da engenharia de anticorpos, designadamente da modificação de anticorpos recombinantes.